2026. április 17-én tartalmas és izgalmas válogatóversenyen dőlt el, hogy ki képviselheti Magyarországot a 2027-es EuroSkills versenyen, Düsseldorfban, pincér (restaurant service) szakmában.
Az ország különböző pontjairól érkezett fiatal szakemberek reggel 9:00 órától egészen 17:00 óráig mérték össze tudásukat a nemzetközi szereplés lehetőségéért. A versenyzők Békéscsabáról, Bajáról, Sopronból, Sárvárról, Győrből, Zalaegerszegről és Keszthelyről érkeztek, hogy bizonyítsák felkészültségüket és szakmai rátermettségüket.
A verseny során a résztvevőknek számos összetett szakmai feladatban kellett helytállniuk. A kihívások között szerepelt a terítés, a szalvétahajtogatás, párlatok felismerése illat alapján, koktélkészítés, angol nyelvű szakmai kommunikáció, pezsgőkitöltés, valamint egy négyfogásos menü szakszerű szervírozása. A versenyzők emellett személyes interjúkon is részt vettek, valamint egy, a Skills-versenyzői képességeket mérő pszichológiai tesztet is kitöltöttek.
A zsűri a WorldSkills és EuroSkills versenyek komplex értékelési rendszerét alkalmazta, így a szakmai teljesítmény mellett kiemelt figyelmet kapott a kommunikáció, a megjelenés és a higiéniai szabályok következetes betartása is. A hosszú versenynap során a fiatal szakemberek rendkívül magas színvonalú munkákat mutattak be, bizonyítva elhivatottságukat és szakmai felkészültségüket.
A verseny megszervezésének egyik kiemelt célja a vendéglátó szakma népszerűsítése, valamint a régió turisztikai és vendéglátóipari erősségeinek bemutatása. A szervezők kiemelten fontosnak tartják, hogy a térség vendéglátó képzése tovább erősödjön, és a tanulók korszerű, nemzetközi szintű tudással lépjenek a munkaerőpiacra.
A versenyeztetés a tapasztalatok szerint kifejezetten jó hatással van a vendéglátó képzés színvonalára. A nemzetközi versenytapasztalatok, valamint az olyan szakmai kezdeményezések, mint a Skills Mentor Program, jelentős mértékben hozzájárulnak a képzés folyamatos fejlődéséhez, és segítik a fiatal tehetségek kibontakozását.
Ezúton is szeretnénk köszönetet mondani a delegáló technikumoknak, valamint a felkészítő oktatóknak és tanároknak, akik lehetőséget biztosítottak a szakma fiatal tehetségeinek a magyar nemzeti válogatón való részvételre.
A szakmai feladatok eredménye és a versenyzői alkalmasságot mérő pszichológiai teszt összesített értékelése alapján megszületett a zsűri döntése:
Magyarországot a 2027-es EuroSkills versenyen, Düsseldorfban, pincér szakmában PÉTERVÁRI BENCE képviseli.
Pétervári Bence a Zalaegerszegi SZC Keszthelyi VSZK végzős vendégtéri szaktechnikus tanulója. A fiatal tehetség már korábban is megmérettette magát egy válogató versenyen, és kitartásáról, valamint szakmai elhivatottságáról tanúbizonyságot téve most megszerezte a nemzetközi versenyen való részvétel jogát.
Szívből gratulálunk a győztesnek és minden résztvevőnek:
Császár Bálint, Dávid Lilien, Fehér György, Horváth Hanna, Korándi Dániel, Kósi Emma, Pétervári Bence, Szabó Luca, Szűcs Anasztázia Ramóna.
A zsűri tagjai:
Börczi Balázs – zsűrielnök, Skills szakértő és felkészítő, a Hotel NaturMed Carbona vendéglátás igazgatója
Ács Zoltán – zsűritag, a Hotel Helikon sales directora, pincérmester
Szekeres Péter –zsűritag a Contrast Cafe Bistro tulajdonosa, nemzetközi versenytapasztalattal rendelkező mixer
A verseny a WorldSkills Hungary és a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara együttműködésében valósult meg, a Nyugat-Balatoni Turizmus–Vendéglátás Ágazati Képzőközpont, a Hotel Helikon és a Zalaegerszegi Szakképzési Centrum szakmai támogatásával.
Idén szeptemberben Shanghajban rendezik meg a WorldSkills versenyt, ahol Magyarországot Horváth Berta képviseli pincér szakmában. A felkészülésbe már Pétervári Bence is bekapcsolódik. Sok sikert kívánunk a versenyzőknek, és drukkoljunk nekik együtt!
